Qui ha tingut la sort de conèixer el propietari d’un molí d’oli i de ser convidat a la seva elaboració, no ho oblidarà. Des de la sensació de veure-ho rajar, fins mullar una torrada amb l’oli recent premsat metre alimentem l’estufa amb les restes de la premsada, d’un poder calorífic excepcional, cada pas és una experiència única.

En qualsevol cas, avui hi ha a la zona veritables professionals de l’oli que ofereixen al profà un seguit d’experiències relacionades amb aquest producte, des d’un passeig pels seus camps d’oliveres, fins a un cop d’ull a la premsada i, especialment, un tast d’oli acabat de espremut. Qui s’acosti a les nostres terres durant l’hivern, és una cosa que ha de provar. Sense cap dubte.

 

 

+ info a Internet:

Fitxa tècnica

Distància: Variable
Trigues en arribar: Variable
Població: Calaceit – Caseres
Com arribar: